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Entrées
Tataki de boeuf, mousseline d'artichauts
Beef Tataki with artichoke mousseline
MAD 140
Burratina et tartare de tomate fruits de la forêt
Burratina and tomato tartar fruits of the forest
MAD 150
Vol-au-vent au homard et son velouté au corail
Lobster vol-au-vent with coral velouté
MAD 180
Carpaccio de Saint-Jacques et copeaux de truffe noire
Scallops carpaccio ans black truffle shavings
MAD 180
Escalope de foie gras poêlé aux morilles
"Foie gras" escalope pan-fried with morels
MAD 200
Plats
Raviole à la cuisse de canard confite, jus de volaille
Duck leg confit raviols, chicken juice
MAD 220
Blanc de turbo et tian de légumes à la Charmoula
White turbo and vegetable tian "à la Charmoula"
MAD 250
Souris d'agneau confit, pot-au-feu légumes
Lamb shank confit, vegetable stew
MAD 260
Risotto à l'encre de seiche et blanquette de lotte aux pisctaches
Risotto with cuttlefish and blanquette of monkfish with pistachios
MAD 270
Filet de boeuf Rossini, cannelloni aux épinards
Rossini beef filet, spinach cannelloni
MAD 280
Desserts
Carpaccio d'ananas rôtis à la cardamome
Roasted pinneapple carpaccio with cardamom
MAD 70
Pavlova aux fruits rouges
Red berry Pavlova
MAD 90
Dôme mousse de citron sur sablé breton
Lemon mousse dome on Breton biscuits
MAD 90
Feuilleté aux framboises
Raspberry feuillete
MAD 110
Mi-cuit au chocolat
Chocolate lava cake
MAD 130
Tapas
Deep fried calamars
Deep fried calamari
MAD 80
Mixte mini brochettes
Mixed mini kebabs
MAD 80
Cigare au fromage blanc et olive noir
Cottage cheese and black olive cigar
MAD 80
Tempura de gambas
Shrimp tempura
MAD 90
Palette dégustation tapas
Mixed tapas selection
MAD 200
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